Egyre gyakrabban hallani tévéreklámokban egyidejűleg a cukrok, ráncok, glikáció kifejezéseket. A cukrok és ráncok kifejezések sokkal inkább ismertek, mint a glikáció.
Mit is jelent ez utóbbi, és hogyan befolyásolja az egészségünket, különösen a bőrünk állapotát?
A glikáció az a folyamat, amely során a cukormolekulák (pl. glükóz, fruktóz) hozzákötődnek a fehérjékhez, lipidekhez vagy nukleinsavakhoz. A bőr állapota szempontjából ebben a reakcióban elsődlegesen a kollagén és az elasztin fehérjemolekulák az érintettek. A glükóz és a fruktóz reagál a kollagénben és az elasztinban lévő aminosavakkal, s így olyan végtermékek képződnek, amelyeket AGE rövidítéssel említenek a szakirodalomban (AGE=advanced glycation endproduct). Ezeknek a glikációs végtermékeknek a megjelenése összefüggésbe hozható az öregedéssel.
A glikációnak tehát szerepe lehet:
Összességében tehát a glikáció hatással van a bőrre és hozzájárulhat az öregedési folyamatok felgyorsulásához. Egy mondatban kitérnék rá, hogy a glikáció nemcsak a bőrt érintő folyamat, hanem más szerveket is, pl. a vesét, illetve a szemlencsét.
Bár sokszor nehéz elfogadni, de a glikáció ugyanúgy egy természetes folyamat, mint az öregedés. Teljesen megszüntetni nem lehet. A hatásának korai megjelenését lehet inkább késleltetni, csökkenteni. Azaz,
Zárásként, a glikáció tehát egy olyan folyamat, amely hosszú távon jelentős károkat okozhat az egészségünkben és a bőrünk állapotában. Azonban a megfelelő életmódbeli változtatásokkal, mint a vércukorszint kontrollálása, az antioxidánsokban gazdag étrend, a rendszeres testmozgás és a káros szokások elkerülése (pl. dohányzás), hatékonyan csökkenthetjük a glikáció hatását. A tudatosság és a megelőzés kulcsfontosságú ahhoz, hogy megőrizzük bőrünk fiatalságát és szervezetünk egészségét. A folyamatosan megtett kis lépések is nagy változásokat hozhatnak.
